El acceso a una alimentación saludable, sostenible e inclusiva sigue siendo un derecho inaccesible para una parte importante de la población mundial. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) afirma en su informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023� que entre 691 y 783 millones de personas padecieron hambre en 2022 en todo el mundo. Este dato señala que el año pasado 122 millones de personas más padecieron hambre en comparación con 2019, previo al inicio de la pandemia.